Sabemos que hoje consumimos de 20 a 50 vezes mais alimentos com alto poder inflamatório que são entre outros, os alimentos ricos em gorduras saturadas (ex. carnes) , gorduras trans (ex. sorvetes) , alto índice glicêmico (ex. pão branco) e ômega 6 (ex. óleo de soja).
É uma infinidade de alimentos e seria quase impossível não consumi-los no estilo de vida ocidental.
Eles estão relacionados com o aumento das doenças crônicas, doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes. Quando o consumo alimentar inflamatório, se associa ao estresse e/ ou a depressão e e/ou a privação de sono há agravamento desse efeito inflamatório dos alimentos que ingerimos.
Mas tudo é equilíbrio.
Temos que atentar para o que comemos, mas principalmente a quantidade que comemos de cada alimento.
Uma dieta equilibrada e a prática de exercícios físicos adequados nos manterá com saúde, sem envelhecimento precoce e com alta qualidade de vida.
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